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Sarpsborg liegt im Herzen Østfolds. Die Stadt kann auf eine reiche Geschichte als drittälteste Stadt und erste Hauptstadt Norwegens verweisen. Im Jahre 1016 segelte Olav der Heilige (König Olav Haraldsson) mit seinen Langschiffen die Glomma herauf und gründete die Stadt Borg am Wasserfall Sarpsfossen. Daher kommt der Name Sarpsborg, der seit dem 13. Jahrhundert benutzt wird. Borg war Hauptstadt von 1016 bis Trondheim 1030 neue Hauptstadt wurde.
Im Laufe der letzten Jahre sind wir der großen Welt noch näher gekommen. Der Flughafen Rygge befindet sich nur 15 Autominuten von Sarpsborg entfernt. Auf dem Weg dorthin kann man das Inspiria sience center und das Superland erleben.Auch Østfolds größtes Bauprojekt wird nun sichtbar: das Krankenhaus Østfold. Die verschiedenen Kulturangebote reichen vom Borgarsysselmuseum, dicht an Skandinaviens wasserreichsten Wasserfall gelegen, bis zu den großenFestivals und fast täglichen Konzerten.
Das Inspiria sience center ist ein Vergnügungspark zum Thema Wissen und ist ein populärwissenschaftliches Erlebnis- und Unterrichtscenter .
Das Gut Haflsund Hovedgård liegt am Sarpsfossen und ist einer der wenigen gut erhaltenen norwegischen Gutshöfe aus dem 17. und 18. Jahrhundert.